Suppen

 

Rindssuppe mit klassischen Einlagen

7,20 €

 

Kokos-Hokkaidosuppe ( Vegan )

8,50 €

dazu gebackene Garnele

10,50 €

 

 

 

Vorspeisen

 

In Knoblauchöl gebratene Garnelen

                                               serviert im Gußpfännchen, dazu Brot                                               

18,50 €

 

 

 

 

 

Salate

 

Bunte Blattsalate mit Hausdressing

5,80 €

 

Gemischter Salat mit Hausdressing

7,80 €

 

Feldsalat

mit Kürbisdressing und Kernöl

dazu Ziegenkäse und Honig

17,80 €

 

Großer Blattsalat

mit gebackenen Falafel

( Vegan )

15,80 €

 

Grosser gemischter Salat

13,80 €

mit gebratenen Garnelen Provencial

22,80 €

mit Roastbeefstreifen in Kräuterjus

22,80 €

mit gebackenem Camembert und Preiselbeeren

17,80 €

 

 

 

 

 

 

Klassiker

 

Allgäuer Kässpätzle mit Schmelzzwiebeln

und Blattsalat

15,80 €

 

In Butter gebratene Maultaschen

mit Schmelzzwiebeln, Kartoffelsalat und Bratensoße

17,50 €

 

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken

mit Pommes Frites oder Spätzle dazu Preiselbeeren

17,50 €

  

Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken

mit Schmelzzwiebeln und Kässpätzle

32,80 €

 

Oma Christas Saure Kalbskutteln

mit Brot

15,50 €

 

                                                      Dazu eine Portion Bauern - Bratkartoffeln                                                          

5,80 €

 

S`Tässle Kutteln als Probiererle

6,80 €

 

Geschmorte Schweinsbäckle mit Krautkrapfen

und Zeppelinbier - Kreizkümmelsauce

21,80 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 Vegetarisch und Vegan

 

Berglinsen in Rotem Thaicurry mit Koriander, Chilli

                                                                und frittiertem Papadam ( Vegan )                                                                           

16,80 €

 

Hausgemachte Pasta

                                                              mit Mediterranem Gemüse ( Vegan )                                                             

und Grana Padano

17,80 €

 

                                         Fregola Sarda mit Kürbis                                    

gerösteten Kürbiskernen und Grana Padano

 17,80 €

 

 

 

 

 

Fleisch

 

  

Rindersteak ca.300g unter der Kräuterkruste

auf dem Salzstein serviert

dazu Kroketten

37,80 €

 

 

Entenkeule mit Blaukraut

und Kartoffelknödel

24,80 €

 

 

Hirschragout

mit Blaukraut

und Spätzle

24,80 €

 

 

 

Fisch

 

 

Ganze Regenbogenforelle ohne Mittelgräte

mit Petersilienbutter, Haselnussreis

und Rahmblattspinat

24,80 €

 

Gebratene Garnelen mit hausgemachter pasta

und mediterranem Tomatensugo

28,80 €

 

Zanderfilet

auf Fregola Sarda mit Kürbis

und gerösteten Kürbiskernen

27,90 €

 

 

 

 

Süßes

 

Creme Brulee

mit hausgemachtem Himbeersorbet

9,50 €

 

Lauwarmes Schokoküchle

mit hausgemachtem Tonkabohneneis

10,90 €

 

Hausgemachtes Eis / Sorbet je Kugel

3,20 €

 

Eine Kugel hausgemachtes Sorbet mit Prosecco

6,90 €

 

Gemischtes Eis mit Sahne

6,90 €

 

Kugel je Sorte ( Erdbeere, Schokolade, Vanille )

2,00 €

 

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

7,80 €

 

Affogato

4,90 €

 

Stück Konditorkuchen

4,20 €

 

Stück Konditortorte

4,70 €